Da oltre 30 anni, specialisti del gusto
Casa Giani nasce nel 1983 come azienda familiare artigianale e, sempre restando fedele a quel “saper fare” che caratterizza le imprese italiane, diventa dopo pochi anni un’impresa industriale specializzata nel mondo della croissanteria.
Da sempre, Casa Giani affianca al rispetto dell’artigianalità la ricerca di soluzioni innovative: tra le altre cose, è la prima realtà in Italia ad aver attuato la surgelazione del cornetto prelievitato, mentre nel 2014, a testimonianza di un inesauribile processo di ricerca e sviluppo, ha dato vita al cornetto cotto surgelato, un prodotto ad alto contenuto di servizio, capace di restituire il gusto e il profumo di un croissant appena fatto.
Se la croissanteria rappresenta da oltre 30 anni il cuore dell’attività, oggi però l’assortimento Casa Giani si è allargato fino a comprendere una vasta gamma di prodotti da forno, dolci e salati: pizze, focacce, pane, snack salati e deliziose proposte di pasticceria. Un’offerta in grado di accontentare tutti i palati, nei differenti “Momenti da gustare” di una giornata, dalla colazione all’aperitivo.
L’attenzione alle materie prime, a partire dalla scelta di utilizzare il proprio lievito madre, rinfrescato giorno dopo giorno, fino alla selezione delle migliori farine, tra cui quelle multicereali, di farro o di grani antichi, garantisce un gusto delizioso e insieme genuino dei prodotti; questi, allo stesso tempo, sono in grado di soddisfare i trend del mercato e le esigenze dei consumatori, inclusi vegani e celiaci.
Casa Giani si avvale di una rete distributiva efficiente e qualificata, oltre che di tecnici preparati per una consulenza dedicata; in questo modo, oggi l’azienda è in grado di fornire un servizio altamente professionale a differenti tipologie di clientela e canali di vendita, dal mondo Ho.Re.Ca, a pasticcerie e panetterie artigianali, dai bar fino alla grande distribuzione e alle industrie alimentari.
Nel 2018 Casa Giani è entrata a far parte del gruppo Unigrà, realtà agroalimentare presente in oltre 100 Paesi nel mondo, che grazie a questa acquisizione integra la propria offerta andando a completare con i prodotti finiti una consolidata specializzazione nell’ingredientistica per il settore dolciario e di panificazione.